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阳澄湖蟹明开捕,降价成共识

作者: 来源: 日期:2014/9/22 20:43:36 人气:1751

明天,阳澄湖大闸蟹将正式开捕。早报记者昨日从阳澄湖大闸蟹产区获悉,今年偏凉的气温让“大个”大闸蟹增多,产量也升高,不过,虽然整体大闸蟹价格走低,但阳澄湖大闸蟹出水价仍然保持在130元/斤(雄蟹只重4两雌蟹只重3两)。


不过,终端零售市场上,已有超过五成阳澄湖大闸蟹通过网络销售。换句话说,零售市场的阳澄湖大闸蟹多多少少都将通过电商途径“变相降价”。


出水价维持130元/斤


本周末,苏州相城区旅游节上,一场阳澄湖大闸蟹的试捕成为关注的焦点。


今年夏季气温较往年偏低,雨水充沛,有利于大闸蟹的存活和生长。据蟹农介绍,今年阳澄湖大闸蟹存活率较往年高,长势较往年好,今年平均规格较往年高,四五两重的大闸蟹较多见。所以预估今年阳澄湖大闸蟹产量在2300吨左右。


阳澄湖大闸蟹于明天正式开捕。至于开捕后大闸蟹的出水价,阳澄湖大闸蟹行业协会表示,因为还没开捕,目前尚未确认。不过,记者从多名养殖大户处获悉,今年出水价基本和往年差不多,以只重4两雄蟹和只重3两雌蟹为例,今年出水价仍然在130元/斤左右。


虽然阳澄湖大闸蟹出水价不变。但在零售市场,降价几乎成为蟹商共识。而且,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎透露,据统计,今年,大概五六成阳澄湖大闸蟹在网上销售。


多名销售商表示,今年实际零售价格较往年可能有所下降。特别是八项规定的影响下,公款订单大量减少,蟹农也在千方百计应对新变化。甚至有些蟹农推出“小剂量”礼盒,即礼盒中只有一对蟹。而往年,礼盒基本要四五对才起售。


大闸蟹同比降价超10%


“今年大闸蟹个头确实比去年大。”东方国际水产中心总裁助理王德才透露,“因为天气利于大闸蟹生长,今年各地大闸蟹供应量普遍增加。初步估算,今年大闸蟹平均产量增加了两成左右。与此同时,今年大蟹(即4两以上雄蟹,3.5两以上雌蟹)产量也相应增加近一成。”




而铜川水产市场信息员倪志军透露,今年,因为总产量大概增加两成,所以,批发价格同比下降10%以上。批发均价为56.5元/斤。


昨日,市民肖先生前往铜川水产市场购买大闸蟹。几经挑选,买了2对太湖大闸蟹,雄蟹4.5两、雌蟹3.5两,每对40元。对于这个价格,店主表示,“这个价格几乎不赚钱了。阳澄湖大闸蟹很快就将上市,趁着空当时期,便宜点多卖掉些。”


对于今年大闸蟹价格下降,王德才认为,这是在失去企业、政府等团购大户后,商贩的一种促销行为。“不过,随着国庆来临,大闸蟹的价格应该会有点反弹,但国庆节之后的行情,恐怕也会下降。”